Resep simpel membuat sate ayam bumbu kacang

Bahan bahan

Bumbu kacang

• 250 gram daging ayam
• Cabe bila ingin pedas
• 2 sdm kecap manis
• minyak secukupnya
• air secukupnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm penyedap
• 150-200 gram kacang goreng
• 1,5 buah gula Jawa/ sesuai selerq
• 2 biji kemiri
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bumbu marinasi

• 2 sdt Ketumbar
• 3 siung bawang putih
• kecap manis secukupnya
• 1 sdt garam

Langkah langkah

1. Potong daging ayam kecil kecil, lalu rendam di bumbu marinasi dan berilah sedikit air. Diamkan selama 20 - 35 menit.
2. Lalu buat bumbu kacangmya. Blender semua bahan,tumis dan beri sedikit air,masukan gula Jawa,garam,penyedap,dan kecap manis. Jgn terlalu encer dan juga kental
3. Setelah daging ayam dimarinasi tusuk menggunakan bambu kecil 3-4 biji dalam satu tusukan.
4. Ambil 4 / 5 sdm bumbu kacang untuk bahan oles sate. Lalu panggang di teflon.
5. Jika sudah terlihat coklat maka angkatlah. Dan sate ayam siap untuk disajikan

Berbagi :