Resep simpel membuat sate ayam bumbu kacang
Bahan bahan
Bumbu kacang
- 250 gram daging ayam
- Cabe bila ingin pedas
- 2 sdm kecap manis
- minyak secukupnya
- air secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm penyedap
- 150-200 gram kacang goreng
- 1,5 buah gula Jawa/ sesuai selerq
- 2 biji kemiri
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bumbu marinasi
- 2 sdt Ketumbar
- 3 siung bawang putih
- kecap manis secukupnya
- 1 sdt garam
Langkah langkah
- Potong daging ayam kecil kecil, lalu rendam di bumbu marinasi dan berilah sedikit air. Diamkan selama 20 - 35 menit.
- Lalu buat bumbu kacangmya. Blender semua bahan,tumis dan beri sedikit air,masukan gula Jawa,garam,penyedap,dan kecap manis. Jgn terlalu encer dan juga kental
- Setelah daging ayam dimarinasi tusuk menggunakan bambu kecil 3-4 biji dalam satu tusukan.
- Ambil 4 / 5 sdm bumbu kacang untuk bahan oles sate. Lalu panggang di teflon.
- Jika sudah terlihat coklat maka angkatlah. Dan sate ayam siap untuk disajikan
Posting Komentar untuk "Resep simpel membuat sate ayam bumbu kacang"